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    小堅果是如何做出大生意的?

     作者:章燎原 2014-3-18
    互聯網很多時候是一個時間差,是一個新的競技體系,新的銷售形勢和行為。往往對新的東西,比別人更早了解一點,你就抓住了一個機會。做傳統企業,在創立伊始一切問題都考慮得很清楚,而互聯網沒有辦法去考慮清楚很多問題。互聯網不怕做錯,就怕不做。錯了可以改,不做就沒有機會。
      
      打造互聯網特性的品牌
      
      三只松鼠這個品牌名字,我覺得已經過渡到具有互聯網為出發點的想法。互聯網這個銷售行為和銷售方式,對一個品牌產生了一定的變化,更要求這個品牌有記憶性和互動性。在互聯網時代,每天接觸信息太多了,一閃而過,記不住。而互聯網主流群體是85后,非常年輕。所以互聯網化的品牌,要好記憶,并且好玩些。兩者合為一體,我們就想到動物,這是三只松鼠名稱的由來。
      
      開始時三只松鼠形象通過網絡找到一些漫畫的愛好者來完成。現在我們已經有專門團隊,并且在創作動漫,已拍到第六集。在第五集的時候,我們又否定前四集(原畫設定)。互聯網快速發展變化,但我們有一些核心的東西還是不會去改變的。三只松鼠的主品牌主要是定位于堅果。通過堅果這個項目的操作,獲得各方面的資源以后,會延生出以松鼠形象為代表的若干個子品牌。
      
      做傳統企業,在創立伊始一切問題都考慮得很清楚,而互聯網沒有辦法去考慮清楚很多問題。互聯網不怕做錯,就怕不做。錯了可以改,不做就沒有機會。互聯網很多時候是一個時間差,是一個新的競技體系,新的銷售形勢和行為。往往對新的東西,比別人更早了解一點,你就抓住了一個機會。目前來講,互聯網是帶有機會型的,這也警醒我們去反思,2013年三只松鼠做到3個億,這并不是一個終點,也并不是什么令人興奮的事情。壓根兒就不能去興奮,這僅僅是一個開始和起點。因為互聯網來得快,去得也快。
      
      一個品牌,一個形象深入人心之后,如果供應鏈能跟得上,顧客喜歡你,就有無限化的可能。而一個互聯網的品牌,用戶越具有粘度的,那么2次購買率就會越高。我們2次購買率超過30%。我們有一個子品牌叫松鼠口袋。專門做衍生品的品牌。我們給它定位為,圍繞我們消費者年輕一代的生活半徑,去做那些小玩意。小玩意不會太大,比如說我可以為你做一個拖鞋,也可以為你做一個口罩,也可以為你做一個收納盒,一個玩具,一個手機套。這個小玩意會在你的辦公桌上面,是小家里頭,床頭擺的東西。用營銷的話語來說,就是要包圍消費者的生活半徑。這個商標品牌,我們會采取零利潤的模式。就是通過規模化的采購,通過設計把松鼠形象融進去。但是我賣給你一分錢不賺,就是零利潤模式。我們是賣零食的,賣學生食品的。在這個地方是有利潤的。但是衍生品是沒有利潤的。顧客愛我們品牌,另一方面顧客對這些東西有需求。我們會根據需求造出來,并且以極低的價格,成本價的方式提供給你。那么顧客的生活圈都是松鼠,在未來可以替代廣告費用。
      
      了解和培養目標客戶
      
      互聯網的消費者有很強的話語權。我們現在到處說,我們萌。我們賣萌賣堅果,這個萌不是我們自己去定位出來的。互聯網跟傳統企業不同的地方在于話語權發生了轉移,不再是企業說了算,而是消費者說了算。這就導致企業在互聯網發展過程中,沒有辦法把很多東西做一個定義型和標準型,而是根據用戶的需求適時調整去迎合他們。
      
      過去做一個品牌,看某某企業定位哪個群體,我們也去定位。這是一種錯誤的思維。人是一個更新迭代的過程,下一代人遲早會來。所以為何不服侍好下一代人呢?所以我們將客戶群體定位在85到90這個年齡階段,我們只要服務好這一群人,陪伴他們一起成長,再
      
      過五年,他們將是消費能力最強的個群體。我們公司的人很年輕,我們了解用戶。誰最了解用戶,我們的年輕人最了解。
      
      老一代人要吃堅果,難道新一代人不吃堅果嗎?但是新一代人他有一個特點就是他之前可能并沒有吃堅果的欲望,或者并不知道堅果為何物。其實很多學生開始并不吃堅果。所以某種角度講,這是一個藍海市場。只不過這個藍海,是一個零消費市場。你不去想的時候,你想不到。
      
      供應鏈響應快速
      
      你到超市去買一袋堅果。肯定生產日期是3、4個月以前的,甚至更長。因為在傳統的模式里,這個產品,要通過代理商,通過不同的倉庫,通過商超,積壓等各方面因素,貨齡會比較長。三只松鼠的產品,相對傳統企業,它會更新鮮。因為我們的反饋系統很實時,供應鏈響應很快速。
      
      互聯網是直銷模式。通過我的倉庫發給你。而且我的倉庫,夏天有空調,可以起到保鮮作用。這是一個先進性。此外,對上游供應商的管控,我們能夠實現快速的響應。這個快速的響應是指,我的數據是實時發的。每個消費者買過之后,好不好他會做出評價。
      
      對于品質的好壞,相對傳統企業我們的反應是迅速型的。有人說咸了,有人說淡了,買過之后它立刻寫評價。你的產品好不好,馬上出來。我們會實時改進。
      
      同時,我們現在開始試點為上游的供應商提供互聯網金融擔保。通過我們做電子商務良好的現金流水,銀行對于我們這個授信分析,基于我們的基礎上,提供的一種類似于應付賬款的擔保貸款,以一定額度,在我們的基礎上貸給我們上游的供應商,銀行收取供應商利息。
      
      通過這些數據的打通,可以掌握到上游供應商一系列制造的信息。在不久的將來,供應商的一舉一動我們一清二楚。
      
      自主完成核心環節
      
      從模式上來講,在中國有幾種模式,一種就是恰恰模式。自己收購瓜子的原料,然后自己進行加工,通過超市銷售。另一種是來伊份的模式,自己不加工,制定要求和標準。讓供應商幫它包裹最后送到倉庫銷售。三只松鼠的模式是這兩者之間的綜合。我們不做上游的初加工,但制定要求和標準,然后送到分裝工廠。分裝工廠對品質進行檢測。合格之后,我們自己包裝,自己分裝。我們有理由相信通過我們自己的工人包裝出來的食品的安全度,肯定比來伊份那種完全的外包模式更好。我們是核心環節自主完成,非核心環節以外包的方式。這樣做的結果跟好處就是能夠支撐我們快速發展。
      
      恰恰與消費者是斷層的。恰恰一年賣30個億,但是不知道賣給了誰。我們做3個億的產值,有將近175萬的客戶。175萬人買過多少次,是男是女,家住在什么地方,在我們這里評價過什么,我都知道。產品在網上一放,顧客寫評價,并且對這個產品提出意見和改善。而企業獲取這個數據之后,對品質和服務實時地進行調整。所以我們說打造一個互聯網時代的新農業生態鏈,來改變過去這個產業的構成。這是傳統企業做不到的。
      
      我們的服務是一對一的。傳統的銷售方式不可能一對一。更有殺傷力是更低的價格。傳統堅果行業毛利在45%-50%。線上毛利在30%。平均降低了15%到20%。傳統企業到沃爾瑪、家樂福要交進場費,或者找中間商有中間商的費用,開專賣店有專賣店的費用,我們這里都沒有。所以我們的產品比傳統模式下,要便宜20%。
      
      持續創新的能力
      
      電子商務真正的核心就是你看不到短板,一個系統化的東西來組成了你的核心。舉個例子,過去我們是推薦式產品,推薦式營銷,但在互聯網不行,兩頭都要好。在互聯網上,產品不好就不要做互聯網了,顧客會反饋出來,馬上會評價。所以產品好是標配,是基礎。
      
      線下好一點的企業有的在線上的評分最低,這證明它們互聯網上根本不受歡迎。這就是我們覺得傳統企業被顛覆的原因,他們不了解用戶。
      
      目前為止,三只松鼠的核心是形成了一個稍具健全的集產品的開發、工廠、物流、信息化一體的系統。我們的ERP系統是自己開發的,可以根據客戶的購買行為進行分析,這套系統構建了我們核心的競爭力。一個企業互聯網真正的核心競爭力,不是你今天看到了什么,而是一種持續創新的能力。
      
      再過兩年,我們的信息系統能夠監控上游的情況,物流倉持續的建設,送貨的速度更快,然后我們物流周轉速度更好,成本控制價格更低,還有松鼠口袋這種衍生品,以及松鼠動畫片。假如兩三年以后把這些都做成熟了就是一個壁壘。以前我們在包裹里放一袋濕巾,一個袋子,一個開箱器,現在所有廠商都在放,你今天做的什么事情,明天就被模仿了,而且被標準化了,大家都在做。以前創新,一年一次夠了,現在每個星期都要創新,每個星期都要變化。有創新的基因,這是我們的競爭力。
      
      2014年真正的競爭在應對傳統企業集體的上線。因為他們有實力,有供應鏈,有錢,這會是互聯網企業面臨的更大競爭。

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